• 【豚人】豚人の王道 徹濃鹽豚骨
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【豚人】豚人の王道 徹濃鹽豚骨

來自日本京都一乘寺地區的拉麵店,徹濃鹽味豚骨是濃厚中帶著清爽感,細細品嘗得出蔬菜的甜度!豚人拉麵的獨特口味,可以讓您印象深刻,使您時時會想起的好味道。

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建議售價
NT$290
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麵社長特選生麵3入組(細麵/粗麵)
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NT$120
我們的湯頭

店家提供「清爽系」、「濃厚系」兩種風味的湯頭,這碗是濃厚系的徹濃湯頭,以熬製一整天的豬大骨為基底製作。

我們的麵體

使用2017年粉絲投票第一名人氣麵條:
中卷麵!

我們的店鋪

豚人拉麵希望成為一間「讓您每週都想來品嚐一次的拉麵店」獨特的口味,可以讓您印象深刻,使您時時會想起的好味道。這週想來點拉麵,濃到保證讓你們驚嘆不已~❗️想被驚到的喜歡超級超級濃豚骨的豚粉,今晚來點「あれください!」就對了😎👏✨今晚豚人深夜食堂不見不散🏃‍♀️🏃‍♂️那就來豚人拉麵吧!

食用方式

(1)事先將叉燒肉、背脂、調味料移至冷藏解凍。

(2)準備兩個鍋子(一個是煮湯用、另一個是煮麵用需煮水)以大火加熱。

Step1

將冷凍特製湯料放入沸水中(請勿撕袋) 隔水加熱時間10分鐘。

Step2

將麵從袋中取出放入沸水中(時間參考:煮麵2分鐘,依個人喜好時間調整)務必使用筷子攪拌使麵條鬆開。

Step3

將背脂和調味料先打開放在碗裡面後,打開加熱後的湯倒入碗中,加入自己喜歡的配料,最後放上叉燒肉,完成了!

配料推薦:筍乾、豆芽、蔥花、溏心蛋

商品內容
湯包:
水、豬骨、雞骨(台灣)、豬背脂(台灣)、味精(L-麩酸鈉)、馬鈴薯
麵:
麵粉、小麥蛋白、鹽巴、水、鹼水、蛋白粉、梔子色素
調味料:
醬油、糖(葡萄糖果糖、砂糖)、鹽、味醂、蛋白加水分解物、魚介抽出物、發酵調味料、乾松魚薄片、魚醬、昆布抽出物、酵母抽出物、香菇抽出物、味精
背脂:
背脂(台灣)、味精
叉燒肉:
豬肉(台灣)、醬油(水、非基因改造脫脂黃豆片、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、酵母抽出物、紅麴色素、甜味劑(甘草萃(含糊精、檸檬酸鈉)、調味劑(DL-蘋果酸))、鹽、砂糖
店鋪情報

豚人 京都一乗寺ラ-メン 台灣本店(代表店鋪)

台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號

02-8773-9380

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