• 【小櫻KOHARU】鷹流東京海老拉麵「小櫻海老雞白湯拉麵」
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【小櫻KOHARU】鷹流東京海老拉麵「小櫻海老雞白湯拉麵」

鷹流東京拉麵
在東京、台北的超高人氣名店
一度消失的傳奇經典「鷹流東京海老拉麵 小櫻KOHARU」在麵社長上復活啦!
充分使用六種鮮蝦並加入台灣土雞精心熬製而成的湯頭,與鷹流自家製麵在碗中奏出最美的合聲。
請一定要品嘗這碗、只有在麵社長才吃得到的究極拉麵


商品配送所需時間 : 訂單完成後需1~5個工作天(視物流情況而定)


建議售價
NT$290
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麵社長特選生麵3入組(細麵/粗麵)
麵社長特選生麵3入組(細麵/粗麵)
NT$120
我們的湯頭

龍蝦、牡丹蝦、葡萄蝦、甜蝦、黑蝦、櫻花蝦
呼應季節,最大限度提出鮮蝦的甘甜
以台灣土雞熬煮出的超濃厚雞白湯為基底
鮮蝦必須經過大量處理程序,才能成就出讓愛蝦的人們忍不住的經典

痛風或甲殼類過敏者請勿食用

我們的麵體

自家製細麵-鷹流的堅持
為搭配濃郁的湯頭,以單純的材料製成
可依照喜好調整麵條的硬度

我們的店鋪

鷹流集團
由日本出生台灣血統的鷹峰涼一所率領。
在東京高田馬場和台北急速發展,推出了許多人氣拉麵品牌。
「我想讓台灣人吃到真正的日本拉麵!」2012年第一間台灣本店在台北問世。
在那之後團隊也不斷推出新的拉麵品牌,造就了許多排隊名店的誕生。

食用方式

(1)事先將雞叉燒肉、麵、筍乾移至冷藏解凍。

(2)準備兩個鍋子裝水,一個是煮湯用(2ℓ以上,越多越好),另一個是煮麵用,以大火加熱。

Step1

將湯包放入沸水中(請勿撕袋)隔水加熱時間6~10分鐘。

Step2

將麵從袋中取出放入沸水中(解凍狀態煮麵1分半,依個人喜好時間調整)務必使用筷子攪拌使麵條鬆開。

Step3

擺盤順序為:麵→湯→菜→叉燒肉(不要特別加熱)→筍乾(不要特別加熱)

推薦食用方式:加滿蔬菜! 讓拉麵的美味更上一層樓!
推薦配料是洋蔥碎、蔥花、高麗菜
鷹さん最推的吃法:在剩下的拉麵湯中加入松露飯,滿足到飛上天~

商品內容
麵:
麵粉、蛋、水、鹼水
湯包:
雞腳、雞骨、雞、鹽、龍蝦、牡丹蝦、天使蝦、甜蝦、草蝦、櫻蝦、水
雞叉燒肉包:
雞腿肉、鹽、砂糖、花椒、葱、姜
配料:
筍乾
店鋪情報

鷹流東京涼麵 【涼風庵】

台北市信義區忠孝東路五段183號

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